酸甜可口的豆腐鱼，龙头鱼，九肚鱼

作者： 蓝莓麻麻7791

应季新上的豆腐鱼（喜欢海鲜的赶紧吃，过几个月就不敢吃了）酸甜口味的不止酸甜排骨，还可以是它，鲜甜软的肉质，太喜欢了。喜欢椒盐的最后撒上椒盐粉也很不错

用料

• 鱼 500克
• 淀粉 100克
• 盐 1勺
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 1小勺
• 菠萝🍍 1个
• 番茄🍅 1个
• 油 炸鱼的
• 番茄酱 4勺
• 白糖 4勺

酸甜可口的豆腐鱼，龙头鱼，九肚鱼的做法步骤

步骤 1

清洗干净并切块，下胡椒粉，盐腌制半小时左右。喜欢辣的可以多加一些胡椒粉

步骤 2

加玉米淀粉抓匀后打入一个鸡蛋，再抓匀，粉浆能挂到鱼上才行，不够就加些粉

步骤 3

下锅炸

步骤 4

炸制金黄，我复炸一次更酥脆

步骤 5

配菜菠萝，番茄切块备盘

步骤 6

大集合

步骤 7

大合照

步骤 8

炸后热锅加入番茄酱，白糖。翻炒后加入番茄菠萝，翻炒几下加入炸好的豆腐鱼翻拌均匀即可

步骤 9

上桌

步骤 10

上桌

步骤 11

能挂壁上鱼肉的粘度，不够粘多加些粉

步骤 12

菜谱创建时间：2023-09-09 16:37:30