鲫鱼汤

作者： 云上的阿狸1

用料

• 鲫鱼
• 豆腐
• 姜
• 盐
• 葱
• 料酒

鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗干净，下生姜，鱼，煎锅，加酒。煎好之后加开会煮汤，加几滴酒，加盐，大火煮滚五分钟，转小火，煮半小时，加豆腐，出锅！

步骤 2

煎鱼不破皮的小秘诀：鱼要干，最好没有水—大火—油烧热，下鱼—转动锅，让油煎到鱼。晃动锅。轻一点，鱼也跟着晃悠！翻面，同上

菜谱创建时间：2023-09-09 13:46:34