面包面团: 170-185克牛奶 1个鸡蛋 35克糖 3克盐 3g高糖干酵母粉 300克面包粉 25克无盐黄油 175度预热,中层烘烤18-22分钟
面粉吸水性有差异,牛奶不要一次性倒完,太粘手可以带防粘手套整理面团,或者撒干面粉防粘。 免揉膜的面包,因为含水性高,烤出来的面包也会非常柔软好吃。