极简杏仁豆腐or杏仁布丁

作者： 佗宝和天宝的妈妈

大宝很爱吃寿司店的杏仁豆腐，家里刚好还有南杏仁，找菜谱试试……偷懒的我就搞了个最简单版

用料

• 南杏仁 100克
• 冰糖 50克
• 牛奶 250g
• 鱼胶片 4片

极简杏仁豆腐or杏仁布丁的做法步骤

步骤 1

南杏仁➕1000ml的水➕冰糖放入破壁机，选豆浆功能打好……（没拍图）……鱼胶片用牛奶泡软备用

步骤 2

打好的杏仁浆倒入200目的细纱布袋滤掉渣滓，滤好的浆倒入小锅中，泡着的牛奶➕鱼胶片一起倒入杏仁浆中，用勺子搅拌……如果鱼胶片直接化掉了，就连开火都省了～如果鱼胶片没化，那就开小火搅化……然后把液体倒入合适的模具，冰箱冷藏一晚，第二天早上起来开吃吧～～～

菜谱创建时间：2023-09-06 07:08:43