炸油饼

作者： 晓晓菲亚

用料

• 盐
• 食用油

炸油饼的做法步骤

步骤 1

大米2杯，黄豆1杯，洗净浸泡一晚。

步骤 2

将大米与黄豆倒入破壁机，加入清水（水位稍低于食材位），加入适量盐和鸡精、一颗蒜头，开始搅碎打成细腻的米糊状（太稀会炸鼓不起来），最后加入切碎的葱花，搅拌均匀备用。

步骤 3

锅内热油，将扁勺加温后倒入适量的米浆，开始油炸。

菜谱创建时间：2023-09-05 17:04:34