300克面粉 3克盐 180克水(一半开水一半凉水),边揉面边抹油,分六个剂,抹油盖保鲜膜醒30分钟
抹油酥,也可放花椒粉 葱花等
切细条
卷起拉长
两头盘圈,松一点
压成饼,醒发30分钟后烙熟即可
带劲不?