梅菜肉包

作者： 孙丽华888

用料

• 梅干菜 500克
• 五花肉 500克
• 葱姜 适量
• 花椒、大料、十三香、鸡精、味精、蚝油、盐、东古酱油、麻油适量

梅菜肉包的做法步骤

步骤 1

五花肉切丁，葱姜切碎备用

步骤 2

梅菜泡提前泡制，然后适量清洗几次，也不要洗遍数太多，减少梅菜味，攥干水备用

步骤 3

锅热加油，下入花椒、大料、炸香后捞出，下葱姜五花肉肉爆炒，加入十三香、东古酱油、鸡精、味精、少许盐、麻油炒熟入味，盛出备用

步骤 4

锅热加适量油，油热下葱姜爆香，然后下梅菜煸炒，炒出梅菜转换的香味，出锅与煸炒的肉丁拌均调制成馅

步骤 5

肉丁鲜香，拌入煸炒好的梅菜，鲜香味美

步骤 6

发好的面对碱揉均，下剂擀面皮包制

步骤 7

水开上屉蒸15分钟即可

步骤 8

喧香味美的梅菜肉包制作完成，味道美极了！

菜谱创建时间：2023-09-04 20:31:43