够味儿的拌饭菜

作者： Readingon

快手，没有时间做荤菜，又没有时间去买新鲜菜。还想吃韩式的浓郁味道。家里常备的菜使用起来吧。

用料

• 生抽
• 老抽
• 鸡蛋 1，2个
• 洋葱 1个
• 青椒 4个
• 胡萝卜 1个
• 虾皮，海米更好 1大把
• 红薯粉丝 1把
• 素油或者荤油都行

够味儿的拌饭菜的做法步骤

步骤 1

粉丝泡水，其他都切丝。炒鸡蛋然后盛出来。

步骤 2

热过，倒油进去加热。然后下洋葱丝，炒出水，洋葱半干，有香味儿。

步骤 3

下胡萝卜丝。翻炒偏软。下青椒翻炒一会儿。

步骤 4

下海米虾皮。和粉丝。倒些水，不要干底了。加入生抽老抽。蚝油。一丢丢醋。一勺糖。

步骤 5

盖上锅盖闷一会儿。揭开后，调整味道。中大火，等水收半干，味道入味儿，就好了。

够味儿的拌饭菜的小贴士

灵魂味道是要用蚝油和大把虾皮。 也可拌上韩酱辣椒。

菜谱创建时间：2023-09-04 13:30:15