“芝士外溢”的牛肉焗饭

作者： 淡定哥的妈妈

星期日的上午，淡定哥打篮球去了 回来要好好补充一下体力 超级喜欢做各类“什锦饭”，又快又营养

用料

• 米饭 适量
• 牛肉卷 300克
• 洋葱 1个
• 马苏里拉芝士碎 150克
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 葱油料酒 1勺
• 黑胡椒碎 适量
• 金兰油膏 1勺

“芝士外溢”的牛肉焗饭的做法步骤

步骤 1

原材料主要就是一锅米饭，牛肉卷300克，马苏里拉芝士和洋葱

步骤 2

做法上参考顺序 牛肉卷要事先腌制下：葱姜料酒，生抽，糖，黑胡椒碎； 我喜欢放很多洋葱碎，先把它炒香了，然后再炒牛肉，一般我会放蚝油调味，今天正好用完了，所以就换成了金兰油膏，也是相当不错的； 把烧好的新鲜米饭和浇头拌匀。淡定哥喜欢重芝士，所以我在米饭里就会拌入一些芝士碎，这步不强求，但放了口感很不同；

步骤 3

盛进可进烤箱的容器，预热200℃，上面撒上厚厚是芝士碎，进烤箱200℃10-15分钟，要让芝士全部化开，略微有点上色就好。

步骤 4

PS:焗饭最好一次性吃完，冷了再加热吃口感就差了，主要是上面的芝士硬了

菜谱创建时间：2023-09-03 14:00:48