超好吃的生菜牛肉拌饭

作者： melodymeng

b站上看到的！结合实践做下笔记（三人份）

用料

• #主体
• 米饭 1盘
• 牛肉 250克
• 料酒 适量
• 盐 0.5勺
• 鸡蛋 3个
• 生菜 1棵
• 调味海苔 2包
• #酱汁
• 小米辣或油泼辣子 2勺
• 蒜末 3瓣
• 花生油 1锅底
• 醋 1勺
• 绵白糖 1勺
• 生抽或白灼汁 4勺
• 蚝油 1勺

超好吃的生菜牛肉拌饭的做法步骤

步骤 1

备菜：准备好蒸熟的米饭，切好生菜，海苔如果是成片的要切碎，或者直接用海苔碎。牛肉切片，放料酒、胡椒粉、半勺盐、食用油拌匀。

步骤 2

煎三个鸡蛋装盘备用，随后把牛肉煎熟装盘。

步骤 3

切好蒜末，加2勺切碎的小米辣或者罐装油泼辣子，热好油倒到碗里，加4勺生抽或白灼汁、1勺蚝油、1勺醋、1勺糖，做好料汁。

步骤 4

拿个大碗，碗里依次放米饭、牛肉、生菜、煎蛋、海苔碎、料汁，碗里摆盘如图，自己拌拌超好吃！

菜谱创建时间：2023-09-03 13:45:24