熬猪油

作者： 龙霄long

此菜谱转自大滢妈妈，多次制作。最主要是猪油没有异味，存放时间长，味道还好香。自留，也分享给大家

用料

• 板油 随意
• 葱姜 随意
• 盐 适量
• 料酒 适量

熬猪油的做法步骤

步骤 1

猪板油切小块，热水清洗后，冷水下锅加葱姜料酒焯水洗净。

步骤 2

猪板油下锅，倒入少量小碗水，小火慢熬，有点变黄时加入葱姜料酒，熬制肉渣金黄。

步骤 3

锅中加入食盐，炒热后加黄豆适量，黄豆开口熟了晾凉。

步骤 4

黄豆放入瓶底，倒入猪油，静置

步骤 5

经过时间沉淀，猪油变得白白香香的，加入黄豆存储时间长，没有怪味。

菜谱创建时间：2023-09-02 19:47:13