土豆和胡萝卜刨丝,并冲洗2遍。(洗去土豆里的淀粉)
锅内放入切片的大蒜,红辣椒和油(红辣椒忘了放了)。3分钟/ varoma/反转,小勺
放入土豆胡萝卜丝,生抽,醋和盐,5分钟/varoma/反转,小勺。
出锅,慢慢享用!
根据自己喜好,还可以放入大葱丝,青椒丝和花椒粒等!