鲜肉肠稍微用水浸泡解冻,烤盘铺好锡纸,底部刷层油。同时烤箱180度预热5分钟。
烤盘放上肉肠、切好的蒜头,再在肠表面刷层油,送入烤箱。
上下150度烤5分钟翻面没什么变化😲,换成180度烤10分钟,翻面烤5分钟,再翻面烤7分钟,完成✅肉肠外脆里弹,超好吃🥰
烤肠我尝试了划花刀和不划花刀。结果不划花刀,冷了之后皮会皱,卖相不那么好,但吃起来更爆汁。而花刀冷了皮不会皱,吃起来相对干一些。