捞汁荞麦面

作者： 钦家食记

夏天最适合食用清爽、低脂、高蛋白的食物，荞麦面和珍选捞汁的组合真的很适合这个季节。

用料

• 荞麦面 120克
• 黄瓜 适量
• 毛豆 35克
• 黑木耳（泡发） 35克
• 腐竹（泡发） 50克
• 虾仁 30克
• 小葱 适量
• 珍选捞汁 100毫升

捞汁荞麦面的做法步骤

步骤 1

如图，依次准备好食材和调味料。

步骤 2

锅中烧适量开水，放入荞麦面煮约5分钟。

步骤 3

荞麦面煮熟捞出后放入碗中备用，再依次烫熟虾仁、黑木耳、腐竹、毛豆。

步骤 4

把黄瓜丝、煮好的黑木耳、毛豆、虾仁和腐竹依次摆放在荞麦面上。

步骤 5

加入约100毫升珍选捞汁，可以放入冰箱冷藏十分钟，也可以拌好直接食用。

步骤 6

食用前拌一下、撒上小葱花即可食用。

菜谱创建时间：2023-09-02 11:53:05