蘑菇柠檬鸡

作者： Ruruc

秋天总觉得暑燥未平 胃口不好 肉也吃得少 加点酸味刺激一下味蕾 调动一下食欲

用料

• 柠檬 半个，挤汁
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 鸡肉 500克，切丁
• 洋葱 四分之一，切丝
• 蘑菇 200-300克，切半
• 生粉 2勺
• 彩椒 若干，切丝

蘑菇柠檬鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁，加柠檬汁，盐，黑胡椒，抓勻2分鐘，加入生粉拌勻，倒入2勺食用油。 静置10分钟

步骤 2

热锅热油，中火，放入洋葱炒香，加入彩椒和蘑菇 可惜我家正好没有彩椒了

步骤 3

拌炒均匀，炒至蘑菇变色出水（会稍微变小）

步骤 4

滑入腌制好的鸡肉，拌炒至鸡肉变色 此时需要观察一下锅底是否太干 若锅底有微焦则需要稍微加一点水

步骤 5

鸡肉熟后试一下味道，淡了可以加盐和胡椒补一下

菜谱创建时间：2023-09-02 08:52:03