酥肉

作者： 大只乐豆

用料

• 瘦肉 250克
• 红薯淀粉 15克
• 面粉 15克
• 盐 1克
• 味精 少许
• 椒盐 2克
• 水 适量
• 油 适量

酥肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉洗净切条备用。

步骤 2

加盐，味精拌匀调味。

步骤 3

红薯粉和面粉加水调成酸奶状。

步骤 4

加椒盐拌匀。

步骤 5

少量多次加入调味的肉里。

步骤 6

拌成这样即可。

步骤 7

锅里倒油，油五成热时下肉条，中小火炸，开始时不要翻动，等定型再翻面。炸至两面焦黄即可。

步骤 8

起锅，不用复炸都很酥香。适合配啤酒🍺

菜谱创建时间：2023-08-31 19:58:26