红糖枣糕——不用炒枣，步骤超简单

作者： 美食研究所呀

用料

• 鸡蛋 5个
• 红枣 100克
• 红糖 70克
• 牛奶 100克
• 玉米油 60克
• 蜂蜜 20克
• 低筋面粉 120克
• 盐 1克
• 泡打粉 2克
• 白芝麻 适量
• 模具：28*28烤盘 烤箱预热5分钟，中层，上火140度，下火160度，烤50分钟

红糖枣糕——不用炒枣，步骤超简单的做法步骤

步骤 1

① 红枣去核，放破壁机打碎，加入牛奶、蜂蜜，搅拌一下，放一旁静置; ② 五个鸡蛋打入干净的盆中，分3次加入红糖，打蛋器开高速打发到膨胀4-5倍（画8字不消失就打好了），再将玉米油加进来，用打蛋器搅拌均匀; ③ 把红枣碎分2次倒入打好的蛋液里面搅拌； ④ 再将低筋面粉+泡打粉+盐一起过筛进面糊； ⑤ 用刮刀翻拌均匀，倒入28烤盘进炉烘烤即可； ⑥ 烤箱预热5分钟，中层，上火140度，下火160度，烤50分钟。

菜谱创建时间：2023-08-31 17:12:56