胡萝卜土豆茄子排骨焖饭

作者： 阿浩啊浩

茄子土豆炖的烂烂面面的 伴着饭吃 真的超级无敌香啊！

用料

• 排骨 两根
• 胡萝卜 一根
• 土豆 两个
• 香菇 五六个
• 番茄 一个
• 茄子 两条
• 老抽 两汤匙
• 蚝油 两汤匙
• 料酒 半汤匙
• 生抽 五汤匙
• 冰糖 七八九颗
• 大米 适量
• 姜 几片
• 调料关键是适量

胡萝卜土豆茄子排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

大合影！ 土豆胡萝卜茄子切滚刀 番茄切小块，香菇切成喜欢的大小

步骤 2

锅里倒油，油热下番茄茄子炒两分钟

步骤 3

加入土豆胡萝卜炒三五分钟后全部盛出备用

步骤 4

热锅冷油下冰糖小火炒糖色

步骤 5

加入排骨，生姜翻炒

步骤 6

加生抽

步骤 7

加老抽

步骤 8

加耗油

步骤 9

翻炒均匀

步骤 10

倒入已经淘好米的电饭锅，水就正常烧饭的水再多一点点大概大半碗水

步骤 11

加入香菇

步骤 12

盖盖开始煮饭，时间够就精煮不够就快煮

步骤 13

最后搅拌均匀！盛出来开吃！

胡萝卜土豆茄子排骨焖饭的小贴士

肉下锅的时候注意别被油爆到了 小火！小火！肉下锅的时候开始都是小火，后面菜加入的时候可以中大火翻炒一下 如果出锅发现好像还有很多水的样子 别怕 拌一拌就好了

菜谱创建时间：2023-08-31 17:08:23