西梅洗净对半切开,去核,用农夫山泉大桶水,2升,加200克冰糖(如果喜欢甜一点,就多加冰糖),把西梅煮开后,文火炖煮30分钟。
将西梅捞出,放进空气炸锅烤制20分钟,直至西梅表面微焦,放置在蒸屉上晾干,西梅果脯干就完美做好了!酸酸甜甜,醇香可口! 还可以在空气炸锅的西梅中加一些冰糖,用勺子按压成泥状,30分钟烤制成西梅果酱!!
煮西梅的汤汁,放置在玻璃壶中,冷藏后口感更好!!