尖椒鸡

作者： 格式化啦啦

员工餐

用料

• 鸡腿
• 青花椒 干花椒少许
• 青小米辣 红小米辣
• 青二条
• 土豆
• 生抽 老抽
• 耗油 鸡精味精
• 少许盐

尖椒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切丁 腌制 放盐巴 鸡精味精 生抽 胡椒粉 鸡蛋清 最后放油封油！

步骤 2

备料

步骤 3

鸡丁拉油 土豆丁配菜拉油 备用 拉倒外焦里嫩

步骤 4

依次下 姜蒜丁 辣椒 青花椒 红花椒 炒香 备用的鸡丁 土豆倒入翻炒 调味 ，生抽 耗油 老抽少许 鸡精味精 少许盐巴 最后淋去少许花椒油增香增麻！！

菜谱创建时间：2023-08-30 15:18:19