橙香曲奇

作者： 小不点的娘亲

1.橙子和柠檬用盐搓洗表皮，取薄皮用。煮水过滤后切丁用柠檬锤压碎成泥，加白糖腌制一会儿。 2.黄油软化加糖粉、盐拌匀，面粉和玉米淀粉过筛加入，切拌均匀，再加入橙皮泥翻拌均匀。成型入烤箱烤制。(①搓成3至5克小圆球放烤箱上，表面隔油纸用柠檬锤压扁②用擀面杖在油纸上擀平，用模具压制后成型) 3.家庭烤箱平炉175度约5分钟，转150度5分钟即可(稍微变色)

用料

• 低筋面粉 90克
• 糖粉 25克
• 盐 1克
• 橙皮 1/4个
• 柠檬皮 1个
• 玉米淀粉 20克
• 白砂糖 5克

橙香曲奇的做法步骤

步骤 1

柠檬锤压的

步骤 2

这是考好之后的样子

步骤 3

第二盘是用圆形饼干模具的

橙香曲奇的小贴士

饼干容易烤焦，烤五分钟后一定要盯着烤

菜谱创建时间：2023-08-30 15:09:50