荞麦鸡丝凉面

作者： 甜心_老爸

夏日炎炎，来一碗荞麦鸡丝凉面，让你的味蕾瞬间降温，享受清凉一夏！适合全家大小共享，无论是亲朋好友聚会还是家庭聚餐，荞麦鸡丝凉面都是您不可或缺的美食选择！

用料

• 荞麦面 1把
• 鸡胸肉 2-4块
• 鸡蛋 4个
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 香菜 4根
• 珍选捞汁 个人口味
• 料酒 1勺
• 姜片 3-4片
• 熟芝麻 2勺
• 香油 1勺
• 葱 2根
• 蒜末 2个
• 辣椒粉 适量

荞麦鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

鸡肉用水清洗一下。

步骤 2

锅中放入适量清水，加入姜片，葱，料酒把鸡肉煮熟，放凉。

步骤 3

取几个鸡蛋洗净。

步骤 4

加一点点盐打散。

步骤 5

倒入平底锅摊成蛋饼。

步骤 6

把放凉的鸡肉撕成鸡丝，把黄瓜，胡萝卜，蛋饼，全部切丝，待用。配料碗中加入香菜，蒜末，辣椒粉和熟芝麻。

步骤 7

加入珍选捞汁和香油！

步骤 8

荞麦面大火煮开以后过凉水，吃的时候加点冰块，面更劲道，开吃啦！

菜谱创建时间：2023-08-30 13:40:48