最上面一排:麻油/红糖brown sugar被压在下面防止氧化?米醋酱油,蚝油,鸡汤,米饭,盐,生粉,蔬菜:碎绿菜,青椒芹菜条,豆豆,小玉米,洋葱,大蒜沫沫 鸡肉
放大看看材料,把鸡肉的水分吸干
大火热锅,加入3圈油,让油自由流到锅底
小心加入鸡肉,分散开。
等鸡肉煎成焦黄色的时间来做酱汁。 蚝油倒入鸡汤
倒入酱油
倒入米醋
倒入麻油
倒入红糖?
给鸡肉翻面
把鸡肉捞起来,这样可以炒蔬菜
加点底油,倒入洋葱
炒啊炒
倒入青椒/芹菜
炒
倒入玉米/豆豆
继续炒
倒入绿菜
把鸡倒回去炒、喜欢大蒜的这个时候倒入大蒜
加入冷饭
倒入酱汁,翻炒收汁
装盘!冰箱剩菜炒冷饭完成!