窝窝家炒毛豆

作者： WhatsKD

用料

• 肉丝 150克
• 胡椒粉 5克
• 盐 10克
• 料酒 1勺
• 淀粉 5克
• 食用油 1些
• 毛豆 150克
• 鱼泉榨菜 1包
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 10克

窝窝家炒毛豆的做法步骤

步骤 1

肉丝撒上胡椒粉、盐，加入少许料酒，抓匀；撒上淀粉，继续抓匀；最后倒入少许食用油封住水分。 腌制15分钟。

步骤 2

水烧开，加入几滴食用油和盐。 毛豆粒洗净后倒入水中半分钟断生后捞出。

步骤 3

锅烧热，加入食用油，烧热后倒入肉丝滑散至变色。 立即加入毛豆，加入生抽、蚝油、少许盐和糖，翻炒至均匀。 最后加入灵魂鱼泉榨菜，简单翻炒后即可出锅！

菜谱创建时间：2023-08-30 00:38:44