阿伟凉拌牛肉

作者： 千山DO

用料

• 牛肉
• 大蒜
• 香菜
• 白芝麻
• 生抽
• 大葱
• 料酒
• 蚝油
• 生姜
• 香菜

阿伟凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

牛里脊切薄片依次+胡椒粉，分3-4次+葱姜水拌匀，+半个打散的蛋清，+少许淀粉，+油，冷藏20分钟

步骤 2

蒜末+洋葱末+小米椒+辣椒粉+白芝麻，淋热油，+生抽，+蚝油，拌匀 烧开水，+葱姜料酒，转小火一片片下入牛肉慢火浸熟后捞起，拌入调料和香菜

菜谱创建时间：2023-08-29 14:10:46