凉拌土豆丝

作者： LDDAYTOY

用料

• 蒜 瓣
• 醋 勺
• 鸡精 勺
• 盐 克
• 土豆 个
• 生抽 勺
• 香菜 根
• 香油
• 花椒油
• 干辣椒
• 白醋
• 辣椒油

凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，淘洗干净，清水浸泡

步骤 2

水开下土豆丝，倒几滴白醋（为了脆），烫三四十秒钟捞起来过凉水后控干水分

步骤 3

加入生抽、香醋、盐巴、鸡精、葱、蒜末、干辣椒丝、辣椒油。泼上一汤勺热油，激发香气，盖盖子一分钟锁住香味。

步骤 4

加上香菜、花椒油、香油，拌匀开吃!

凉拌土豆丝的小贴士

配方源于dy博主:细狗酱，有视频的 真的好吃，为了下次做饭方便，所以在这里记录一下

菜谱创建时间：2023-08-29 12:53:34