河南卤面条

作者： 下厨房用户_eop0c

每个在河南长大的孩子基本都喜欢的饭，简单、方便、快捷，有肉有菜有主食，下面来看一看具体的步骤吧。

用料

• 面条 3块钱
• 盐 一勺半
• 五花肉 半斤，多了好吃
• 姜 适量
• 老抽 适量
• 葱 适量
• 蒜 4瓣
• 花椒 适量，油不热放进去，熬一会扔掉
• 黄豆芽 1块钱
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 芹菜 两根

河南卤面条的做法步骤

步骤 1

买好的生面条，放锅里蒸10分钟，凉水蒸就行

步骤 2

葱姜蒜切好备用

步骤 3

芹菜豆芽备用

步骤 4

直接菜市场切好丝，有喜欢切片的随意

步骤 5

花椒过油后扔掉

步骤 6

先炒肉丝，可以稍微多炒会（出油）

步骤 7

然后放葱姜蒜，再放生抽、老抽、耗油、盐

步骤 8

放热水，水盖住菜就行，等咕嘟吧

步骤 9

蒸好的面条掀盖，出锅

步骤 10

这个步骤不能少，留半碗汤，再回锅蒸7 8分钟倒进去

步骤 11

蒸好的面条和菜一起拌开，上锅15分钟就可以吃了

菜谱创建时间：2023-08-28 11:27:20