山药牛尾汤

作者： 白雪儿82

牛尾汤营养丰富，汤汁鲜美，更适合秋季食补。

用料

• 牛尾 6片
• 姜 3片
• 山药 一根
• 蒜 3瓣

山药牛尾汤的做法步骤

步骤 1

将牛尾在清水中浸泡两个小时，中间多次换水以便把牛尾中的血水泡掉，锅中加水，把牛尾放入锅中，大火煮开用勺子将浮沫撇出，将焯好的牛尾清水洗干净放入砂锅，加入蒜瓣和姜片，倒入烧好的开水（最好一次性加足水），大火烧开后加入切好的滚刀块山药，再次大火烧开后改为最小火慢炖两个小时。

步骤 2

营养美味的牛尾汤

步骤 3

营养美味的牛尾汤

菜谱创建时间：2023-08-27 14:16:17