鸭血粉丝汤

作者： Canny818

做盐水鸭腿剩下的鸭汤，用来做鸭血粉丝汤再合适不过啦！

用料

• 鸭汤 一碗
• 鸭肠 适量
• 鸭胗 适量
• 鸭血 适量
• 油豆腐 适量
• 白胡椒粉 一勺
• 香菜 两根
• 红薯粉丝 适量
• 盐 两勺

鸭血粉丝汤的做法步骤

步骤 1

昨天做的盐水鸭腿，改天写这个菜谱。

步骤 2

剩下鸭汤一碗。

步骤 3

鸭胗准备好，放少许胡椒粉祛腥备用。

步骤 4

鸭肠弄干净，放少许胡椒粉祛腥备用。

步骤 5

红薯粉丝提前泡软。

步骤 6

油锅里放两片姜片，倒入鸭肠和鸭胗煸炒。

步骤 7

把鸭汤倒入，鸭汤不够可以加点水，煮开后小火炖1小时。

步骤 8

最后放入鸭血，油豆腐，香菜，盐，白胡椒粉调味。

菜谱创建时间：2023-08-27 12:35:53