炒面条

作者： 彪哥收债

用料

• 面条 一人份
• 鸡蛋 两个
• 萝卜 适量
• 虾 五个
• 包菜 适量
• 五花肉 适量

炒面条的做法步骤

步骤 1

一人份面条先放在锅里热一下，因为面条放过冰箱，这一步不用放油

步骤 2

面条得打散，这样吵的时候就不会结团

步骤 3

放入两勺酱油

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

准备好食材，包菜萝卜，五花肉，鸡蛋液

步骤 6

锅里放一勺油，放入虾头煎出虾油

步骤 7

虾油煎好后虾头扔掉，放入五花肉煎

步骤 8

五花肉会出油，然后放入虾肉，虾肉也可以切成颗粒

步骤 9

另外起锅煎蛋

步骤 10

煎好后和刚才的肉类放在一块

步骤 11

萝卜比较硬，先炒萝卜，不够软就放水煮久一些。然后放包菜进来一起炒

步骤 12

炒的途中放入适量盐和鸡精，不用多

步骤 13

把刚才处理好的面条在打散，防止结团

步骤 14

面条铺在包菜上面，往面条上层淋两勺油，然后热两分钟，注意锅底不要焦了

步骤 15

估摸锅底还有一点点水的时候，把刚才的肉类一起倒入

步骤 16

开大火，翻炒均匀，久一些也可以，水分得处理掉，这样面条比较香，这一步视情况加酱油或者其他调料

步骤 17

出锅

菜谱创建时间：2023-08-26 22:07:14