香煎巴沙鱼

作者： 奶油小厨房

超市随便买一袋冰冻巴沙鱼，制作也非常简单。口感脆中带嫩，微辣，真的好好吃！相信我，你值得一试哟，安排

用料

• 冰冻巴沙鱼 1条
• 小米辣 5个
• 二荆条（线椒） 5个
• 大蒜 3瓣
• 老姜 3片
• 生抽 2勺
• 黑胡椒 1勺

香煎巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼切块，可以稍微大块一点，加入姜末，葱末，1勺生抽

步骤 2

一勺黑胡椒粉拌匀，腌制15分钟

步骤 3

腌制好的鱼肉下入锅中，先小火慢煎一面，然后再轻轻的翻过来煎，到两面都煎到金黄色以后捞出备用

步骤 4

锅中流底油，倒入蒜末姜末爆香

步骤 5

倒入二荆条和小米辣炒香

步骤 6

最后倒入煎好的鳕鱼，加1勺生抽稍微轻轻的翻炒几下尝尝咸淡即可出锅

香煎巴沙鱼的小贴士

煎鳕鱼的时候一定中小火慢煎，翻面的时候要注意一些，因为鳕鱼特别嫩，太用力铲容易弄撒鳕鱼。

菜谱创建时间：2023-08-26 19:02:24