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炒黄豆芽的做法

炒黄豆芽

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母上大人的家常菜谱
家常小菜,有滋有味,超下饭!

用料

炒黄豆芽的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆芽洗净,准备葱、姜、花椒适量

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒油,油升温后,倒入葱、姜、花椒爆香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入豆芽,翻炒均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,中小火焖1-2分钟(母上说洗豆芽时,菜上有水,豆芽本身也有水,所以加热过程中自行出水)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖翻一下,开始调味: 加入适量生抽、盐、醋,翻炒均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再盖上锅盖,中小火焖一会,1-2分钟左右 (1-2分钟后豆芽应该已经熟了,具体看状态👀) 开盖,如果此刻还有点水份的话,大火收汁即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘,即可享用!

炒黄豆芽的小贴士

母上大人说,炒豆芽放点花椒才好吃,快来试试吧,厨房小白一起练起来!

菜谱创建时间:2023-08-26 18:05:04
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