爆浆墨鱼仔

作者： 缘来如此美丽

今天分享一道菜，爆浆墨鱼仔。 希望大家喜欢！😋

用料

• 墨鱼 10只
• 洋葱 半个
• 青椒 2只
• 姜 4片
• 蒜 5瓣
• 料酒 1汤匙
• 豆瓣酱 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1汤匙
• 糖 半茶匙
• 盐 少许
• 木薯粉 少许

爆浆墨鱼仔的做法步骤

步骤 1

墨鱼仔切段及所需配料洗干净

步骤 2

开水调小火后放墨鱼仔（绰水）

步骤 3

放点料酒，3秒捞出墨鱼仔。

步骤 4

放入冷水，过一下冷水口感爽口

步骤 5

窝放油起窝，热～～～

步骤 6

放蒜、姜、茐头爆香

步骤 7

放洋葱、青椒，继续爆炒

步骤 8

放入1汤匙豆瓣酱，炒均匀

步骤 9

放入墨鱼仔，炒～～～！

步骤 10

最后加入生抽、老抽，糖

步骤 11

如果水份多，放点木薯粉收汁。

步骤 12

完成！✌

菜谱创建时间：2023-08-26 17:43:13