红烧肉家常菜版本

作者： 蟲蟲_a7c8

家里老老少少都喜欢吃这个菜

用料

• 五花肉
• 老抽
• 盐
• 姜
• 生抽
• 冰糖

红烧肉家常菜版本的做法步骤

步骤 1

五花肉切块…不要学外面的饭馆…切那么大块，家常的小块一点

步骤 2

不放油，放锅里炒…

步骤 3

炒到这个程度，肉有点偏黄，把油都过滤掉

步骤 4

放少量的油放冰糖小火炒糖色

步骤 5

放入五花肉姜片炒

步骤 6

放入适量的盐，生抽老抽

步骤 7

加入开水，不想吃太软和就水淹没肉就行，喜欢软烂的就多放点水，中小火焖

步骤 8

最后大火收汁

步骤 9

起锅装盘

菜谱创建时间：2023-08-26 14:50:46