凉拌三脆

作者： rccz993

用料

• 贡菜干 70克
• 千层肚 200克
• 黄喉 200克
• 小葱
• 姜
• 蒜
• 盐
• 糖
• 料酒
• 香醋
• 生抽
• 芝麻油
• 花椒油
• 小米辣

凉拌三脆的做法步骤

步骤 1

准备配料

步骤 2

贡菜冲洗几次，泡温水10分钟后切小段备用

步骤 3

黄喉切条，冲洗，冷水泡10分钟，千层肚同理

步骤 4

接一锅水，下入葱束，姜片，2瓶盖料酒，烧开备用

步骤 5

黄喉烫一分钟，千层肚和贡菜烫二十秒，即可捞出，加入适量冰块

步骤 6

倒入切好的配料，锅烧热油，倒入

步骤 7

调味～3勺酱油，2勺香醋，2茶匙白糖，1勺芝麻油，1勺花椒油，爱吃辣可以适当加一些辣椒油

菜谱创建时间：2023-08-25 19:45:04