凉拌豌豆尖

作者： 古贝私厨

用料

• 豌豆尖 300G
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 芝麻 适量
• 盐 适量
• 白醋 1勺
• 糖 半勺
• 花椒油 半勺

凉拌豌豆尖的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

新鲜的豌豆尖掐去老根，清洗干净。锅里水烧开后，放入洗好的豌豆尖焯烫一下。

步骤 3

焯水后捞出马上冷水过凉，这样可以保持豌豆尖脆生的口感。接着加入生抽、盐、白醋、香油、白糖、花椒油和白芝麻。

步骤 4

焯水后捞出马上冷水过凉，这样可以保持豌豆尖脆生的口感。接着加入生抽、盐、白醋、香油、白糖、花椒油和白芝麻。

步骤 5

搅拌均匀，这样凉拌豌豆尖就做好了。

菜谱创建时间：2023-08-25 19:29:56