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摩卡壶自制Dirty(冻拿铁)的做法

摩卡壶自制Dirty(冻拿铁)

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作者: JaneYue
JaneYue
想在家喝奶咖啡 摩卡壶比较简单方便 (不用搞大机器,但要洗~) 打奶技术不好,就dirty吧

用料

摩卡壶自制Dirty(冻拿铁)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

14克意式豆磨成粉(或咖啡粉) 泰摩X手磨调到7格

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下壶加入80度热水90克 装粉,拧紧上壶 用神器更好装

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上电陶炉 嗞嗞嗞出咖啡液,马上调小火 嗞完离炉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杯中加入冷牛奶(有条件可加冰块) 浇上咖啡液 Dirty已成

摩卡壶自制Dirty(冻拿铁)的小贴士

* 70-90克水都可 * 12-14克粉都可 * 咖啡豆新鲜的油脂丰富些好喝些 * 玻璃杯装奶加咖啡好看 * 下壶装冷水热水都行 建议热水,我一般用70-80度的 油脂漂亮

菜谱创建时间:2023-08-25 15:02:51
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