少油版地三鲜

作者： hey小可爱123

减脂也可以适量吃

用料

• 土豆 两个
• 青椒 一个
• 茄子 半个
• 淀粉 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 糖 少许
• 盐 适量
• 蒜 适量

少油版地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆切块，开水煮 7 8 分钟 捞出沥干

步骤 2

茄子切块，用盐水盐 20 分钟，捞出攥干，裹土豆淀粉

步骤 3

茄子，土豆上锅煎熟。

步骤 4

调料汁：适量生抽，蚝油，代糖，盐，淀粉，水混合。

步骤 5

锅中放油，加入料汁，将茄子，土豆，尖椒放入锅中，翻炒。最后撒蒜末，出锅。

菜谱创建时间：2023-08-25 11:34:02