梅菜蒸肉饼

作者： 干瞪眼选手

用料

• 梅干菜
• 梅花肉
• 马蹄

梅菜蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

猪肉剁馅，肥瘦2:8，不要太碎

步骤 2

加葱姜去腥20min，然后扔掉葱姜

步骤 3

梅菜、生抽、蚝油、生粉（很少量，小半勺，不要出浆）、糖、盐、胡椒粉、油加入肉馅中揉匀

步骤 4

加入马蹄，平铺在盘子里

步骤 5

蒸15-18min

步骤 6

倒掉盘子里的汁，加海鲜汁（味极鲜、蚝油、糖、盐、矿泉水，2:1:0.5:0.5:5）

菜谱创建时间：2023-08-24 21:08:05