上汤豌豆尖

作者： 古贝私厨

用料

• 豌豆尖 300G
• 蒜 5瓣
• 皮蛋 1个
• 咸蛋 1个

上汤豌豆尖的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

豌豆尖摘掉老叶和茎，清洗干净备用，咸蛋、皮蛋切成小丁，大蒜去皮后对半切开。

步骤 3

锅热后倒入少许油，放入大蒜，煸炒至大蒜表面微黄。

步骤 4

加入咸蛋和皮蛋继续翻炒出香气。

步骤 5

加入一碗清水，水量可以根据自己的习惯来加。

步骤 6

大火煮开，撇去浮沫，加入豌豆尖。

步骤 7

豌豆尖很容易熟，大概十几秒，等叶子都软下来就可以出锅啦!出锅前可以尝一下味道，根据自己的口味决定是否加盐。

菜谱创建时间：2023-08-24 11:13:20