小葱蚝油白醋土豆丝

作者： I小飞

此顿最佳—小葱蚝油白醋土豆丝（四分钟炒制）

用料

• 食用油 大呼滴40g
• 小葱 30g
• 土豆 380g
• 生抽 15g
• 盐 1.5g
• 南德 1g
• 鸡精 0.5g
• 蚝油 10g
• 白醋 4g

小葱蚝油白醋土豆丝的做法步骤

步骤 1

1.清水煮沸入土豆丝30秒或冒小泡90度60秒 2.热锅冷油，大呼的油，不用等油热直接入小葱段(切断拍打下) 3.中小火至淡淡葱香直接入土豆丝，带点热水好最后留点汁(水也能防干锅) 4.炒10秒，转小火，下调料。再转中火30秒。临出锅20秒加入十克蚝油4克白醋，关火出锅。

菜谱创建时间：2023-08-22 21:30:06