七夕夜主菜香煎鹅肝

作者： Moses_sir

不配面包版

用料

• 鹅肝 225g
• 芦笋 175g
• 无花果 1-2只
• 雪梨 1只
• 薄荷叶 适量
• 石榴 半只
• 有机番茄 20g
• 红酒 适量
• 迷迭香 适量
• 黑胡椒 适量

七夕夜主菜香煎鹅肝的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

选支红酒配主菜

步骤 4

步骤 5

黄油🧈切片，取适量、少量，融化放入切成1cm左右的片状鹅肝…

步骤 6

中小火煎至变色，撒上黑胡椒粉…

步骤 7

放入适量迷迭香

步骤 8

步骤 9

越煎越多，因为鹅肝脂肪含量很高…

步骤 10

双面煎透

步骤 11

准备红酒，鹅肝煎至8成熟……

步骤 12

开大火1分钟后加入红酒适量，烹出香味…

步骤 13

按照自己喜好，摆盘

步骤 14

拿出喜欢的盘子…

步骤 15

配上煎好的芦笋…

步骤 16

果蔬搭配，放一支烛台，摆起鲜花，可以享受精心制作的七夕美味啦……

菜谱创建时间：2023-08-22 14:21:24