可乐鸡翅

作者： 世界无敌最可爱的娜娜

用料

• 鸡翅 一斤（15个左右）
• 料酒（焯水） 一勺
• 姜片（焯水） 两片
• 可口可乐 一罐
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 香叶 两片
• 八角 一个
• 桂皮 1/3节
• 姜 2-3片

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鸡翅身两面都用刀划两刀

步骤 3

焯水：鸡翅放进锅里，加入料酒和姜片，冷水刚好没过鸡翅，开中大火。

步骤 4

待水面出现浮沫，捞出，再用清水冲洗一下，沥干。

步骤 5

热锅烧油。

步骤 6

将鸡翅两面都煎至金黄。

步骤 7

加入姜片、桂皮、八角和香叶，倒入可乐。翻炒一下。

步骤 8

加入生抽和老抽。

步骤 9

中火，盖锅，烧15-20分钟。

步骤 10

开盖，大火收汁。

步骤 11

出锅，开始享用！

菜谱创建时间：2023-08-21 14:28:31