香辣莲藕

作者： 春暖花开9628wm

好吃又开胃～我喜欢🌸🌴

用料

• 藕（切条） 1节
• 五花肉（切片） 1块
• 小米椒（切圈） 微辣：放1个辣椒，辣：放多个辣椒
• 青红椒（切圈） 对半（量多少随意）
• 蒜（蒜子） 1个
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽（上色） 少许
• 盐 小半勺
• 鸡精 半勺
• 胡椒粉 少许

香辣莲藕的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮切成条，水烧开放莲藕焯水2～3分钟捞出沥水待用

步骤 2

起锅下五花肉

步骤 3

煸炒出香味

步骤 4

放上蒜子和小米椒

步骤 5

加入料酒、生抽、老抽（上色）和盐调味

步骤 6

将莲藕下锅翻炒

步骤 7

再把青红椒加进来，翻炒均匀

步骤 8

出锅前加入蚝油、鸡精和胡椒粉翻炒均匀即可

香辣莲藕的小贴士

菜谱中的调味用量仅供参考，要根据自家实际菜量适当增减。

菜谱创建时间：2023-08-21 10:30:17