雪媚娘皮方，自留

作者： 膳摘

10g1个，大概出12个，用来做蛋黄酥内馅，自用方。

用料

• 糯米粉 33克
• 玉米淀粉 10克
• 糖 16克
• 牛奶 60g
• 黄油 14克

雪媚娘皮方，自留的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料混合，过筛2次。

步骤 2

包下保鲜膜，保鲜膜用牙签扎些透气孔，上汽后蒸15-20分钟，没硬心即可。

步骤 3

放黄油 硅胶铲翻拌，不是那么烫手就带手套上手搅拌至黄油完全融入

步骤 4

各种拉，要耐心，一开始拉不出来，直至能拉很长也不会断即可。

雪媚娘皮方，自留的小贴士

建议做完一次性都用完，如需保存可以冷冻保存。

菜谱创建时间：2023-08-21 07:41:02