这谁顶得住啊！红烧肉炖鹌鹑蛋，超级无敌好吃！

作者： 胖鱼美食

🌻这份红烧肉炖鹌鹑蛋，肥而不腻、香嫩软糯，一口咬下去，简直不要太过瘾！做法简单快手，喜欢的朋友们一定要试试！ 🌻食材：五花肉、冰糖、鹌鹑蛋、桂皮、八角、香叶、草果、干辣椒 🌻做法： 1.五花肉洗净冷水下锅，放入姜、料酒，煮10分钟左右捞出切大块备用；鹌鹑蛋洗净冷水下锅煮5分钟左右捞出，过冷水剥去外壳备用 2.油温热（小火），放入冰糖炒出糖色，放入五花肉翻炒1分钟上色，再放入桂皮、八角、香叶、姜蒜、干辣椒炒2分钟左右 3.放入两勺生抽、一勺蚝油翻炒均匀，倒入没过肉多一些的开水，放入1.5勺老抽，少许盐、鸡精调味；中小火慢炖30分钟，放入鹌鹑蛋继续炖10分钟左右，大火收汁即可

用料

• 五花肉
• 冰糖
• 鹌鹑蛋
• 冰糖
• 桂皮
• 八角
• 香叶
• 草果
• 干辣椒

这谁顶得住啊！红烧肉炖鹌鹑蛋，超级无敌好吃！的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

菜谱创建时间：2023-08-20 17:42:21