免烤甜品|斑斓椰汁西米糕

作者： 花房An

追娘惹的剧总能看到他们的食物花花绿绿的，很好看尤其是夏天很凉爽的感觉。于是决定挑一个最简单的入门甜点试试，没想到非常成功而且大家都很喜欢吃。快学起来

用料

• 西米 500克
• 玉米淀粉 15克
• 椰浆 200克
• 白砂糖 45克
• 牛奶 50毫升

免烤甜品|斑斓椰汁西米糕的做法步骤

步骤 1

新鲜斑斓叶去头去尾，隔4cm剪叶子的一半（不要剪到头哦，）然后上下对折叠起来，盒子挺难的。大家可以搜一下折法，当时忘记拍照了

步骤 2

西米煮熟过水后加入20g细砂糖，搅拌均匀让糖融化然后备用。

步骤 3

椰浆200g+牛奶50g+糖25g放锅内小火煮，调一个淀粉，比例是淀粉15g/水50g。火快开的时候放入一点斑斓叶再倒入淀粉水，半凝固状态关火

步骤 4

煮的时候可以放点斑斓叶，闻不来的可以不放

步骤 5

斑斓叶盒子放入西米二分之一，再放入二分之一的椰浆液，顶部可以切点芒果做装饰

步骤 6

冰箱冷藏2-3小时即可

菜谱创建时间：2023-08-19 16:37:53