香喷喷的煎饺

作者： 亮亮亮妈

孩子们最爱的煎饺，每次去喝早茶都喜欢点一份，今天在家也复刻一下，我这个是先蒸好再煎，容易操作，如果生煎的话容易翻车

用料

• 韭菜 1斤
• 猪肉 600g
• 红萝卜 1根
• 木耳 随意
• 饺子皮 2斤
• 盐 20g
• 油 15g
• 豉油 2勺
• 蚝油 15g
• 麻油 10g（可以不放）
• 鸡精 5g（可以不放）

香喷喷的煎饺的做法步骤

步骤 1

首先把猪肉剁碎，（我买的是前腿肉，肉质嫩滑）也可以叫用绞肉机绞碎

步骤 2

切好的韭菜胡萝卜和木耳放到肉里，加入盐，豉油，蚝油，鸡精，花生油，麻油

步骤 3

把所有材料搅拌均匀

步骤 4

饺子包成自己喜欢的形状

步骤 5

水开上锅蒸15分钟，就是蒸饺了

步骤 6

饺子放凉一下，放进油锅里煎至两面金黄

步骤 7

好吃的煎饺出锅啦，是不是很简单呢？

菜谱创建时间：2023-08-19 13:44:16