准备材料,这是两人份。娃娃菜竖着切成条,胡萝卜切片,香菜切段,午餐肉切片,虾头虾身分开(虾头不要扔)。
锅内放油,中火,油热后放葱花炒香。放胡萝卜片和娃娃菜,调大火,翻炒一下。
加入大半锅水,水开后加挂面,加虾头虾身。
出锅前加酱油和适量盐,加香菜。
关火出锅。开吃。
出锅后虾头可以挑出来扔掉