家庭版黑椒牛柳意面

作者： 幸福/maom

每次做的时候都忘拍照片，大家就看文字吧，非常简单😅

用料

• 意大利面 两人份
• 洋葱 半颗
• 甜椒 一个
• 牛子盖肉（这个位置比较嫩） 半斤（自己在家做，用量随意）
• 盐、 一克
• 黑胡椒 半勺
• 淀粉 少许
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 老抽 少许
• 鸡蛋清 一只
• 玉米油 一勺

家庭版黑椒牛柳意面的做法步骤

步骤 1

牛肉提前切好，用黑胡椒，鸡蛋清，淀粉腌制半小时 水烧开，放一克盐，少许油，意面放锅里，烧开，中小火定时10-12分钟，时间到焖两分钟。 等着煮面的时间准备配料，甜椒切丝，洋葱切沫 料汁：耗油，生抽，老抽，黑胡椒，盐，淀粉，放少许水，搅拌均匀

步骤 2

面煮好捞出备用，玉米油热锅凉油炒牛肉至断生，放洋葱沫炒香，放甜椒丝翻炒，放意面，最后放料汁翻炒一分钟出锅

菜谱创建时间：2023-08-18 19:13:40